Receita de Bolo de Cenoura: aprenda

Quem nunca comeu um bolo de Cenoura daqueles, não é?

Bem, se você não comeu, não sabe o que está perdendo. Mas não se preocupe, faço questão de que você descubra tudo o que está perdendo e, ao final, quando estiver começando a ficar com vontade, terá a receita de bolo de cenoura para fazer aí e experimentar esse bolo tão gostoso!

Os 7 benefícios do Bolo de Cenoura

Para te motivar a comer bolo de cenoura mais vezes, aqui estão alguns benefícios do principal ingrediente da receita.

• Faz com que a sua visão melhore

As cenouras contêm uma grande quantidade de vitamina A, vitamina essa que atua, principalmente, na visão.

Além do mais, a Cenoura também contém uma substância chamada betacaroteno, e ela atua na proteção contra doenças como glaucoma e cataratas, além de prevenir a degeneração macular.

• Melhora a saúde bocal

Por ser crocante, todas as vezes que comemos o Bolo da cenoura, principalmente quando os pedaços do vegetal são um pouco maior, eles raspam a placa bacteriana e levam consigo as partículas de comida que ainda estão lá. Isso ajuda a manter a gengiva e os dentes limpos.

A cenoura também estimula a produção de saliva, e a saliva previne o mau hálito, as cáries, as bactérias e ainda outros problemas que podem aparecer e interferir na saúde bocal.

Além disso, ela também possui uma boa concentração de vitamina C e essa vitamina faz com que o tecido conjuntivo, os dentes e gengivas fiquem saudáveis.

• Retarda o envelhecimento precoce

A cenoura possui um alto teor de beta-caroteno, e essa substância diminui os danos às células do organismo e mantém o metabolismo equilibrado.

A vitamina C também estimula a produção de colágeno, e o colágeno diminui a flacidez da pele, o que diminui as chances de marcas de expressão.

• Regula o nível de açúcar no sangue

Diferente do que muitos dizem, a cenoura possui um índice glicêmico baixo, ou seja, ela se comporta como um carboidrato composto, sem te dar aqueles picos de glicose.

A cenoura também tem, em sua composição, uma substância chamada Carotenoides, e esses ajudam a regular o nível de açúcar no sangue.

• Diminui os riscos de doenças cardiovasculares

O beta-caroteno, além de diminuir os danos às células, ainda atua junto com a luteína e o alfa-caroteno (os três são antioxidantes) contra o colesterol e também ajudam a diminuir o risco de um ataque cardíaco.

A cenoura também possui potássio, que, por sua vez, ajuda a diminuir a pressão arterial, facilitando a circulação sanguínea, e isso reduz o estresse em cima de todo o sistema.

• Promove a segurança do fígado

A vitamina A atua diretamente nessa segurança, pois ela atua diretamente na eliminação das toxinas. Toxinas que, caso não saiba, agem diretamente no fígado, sobrecarregando o mesmo e fazendo com que ele deixe de absorver muitos nutrientes e minerais.

Comer cenouras e derivados regularmente faz com que você se previna contra possíveis infecções e inflamações no fígado.

Receita de Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

Se for pra comer, que coma a cenoura de uma maneira gostosa, não é?

Por isso, abaixo está uma receita muito gostosa de Bolo de Cenoura.

Ingredientes:

– 3 ovos;

– 3 cenouras picadas;

– 1 colher de sopa de fermento químico em pó;

– 2 xícaras de chá de açúcar;

– 1 xícara de chá de óleo de soja.

Ingredientes para cobertura:

– 4 colheres de sopa de açúcar;

– ½ xícara de chá de leite;

– 5 colheres de sopa de achocolatado em pó;

– 1 colher de sopa de margarina.

Modo de preparo da massa:

– Coloque todos os ingredientes no liquidificador e vá colocando a farinha aos poucos. Bata tudo até virar massa;

– Coloque numa fôrma untada e deixe no forno por 20 minutos;

– Quando já estiver assado, coloque a cobertura.

Modo de preparo da cobertura:;

– Misture todos os ingredientes;

– Leve ao fogo;;

– Deixe engrossar;

– Desligue o forno;

– Coloque por cima da massa.